Les 5 meilleurs restaurants pour déguster les spécialités toulousaines

Envie de découvrir la gastronomie toulousaine le temps de votre séjour professionnel dans la ville rose ? Découvrez notre top 5 et choisissez un restaurant de spécialités toulousaines pour votre déjeuner entre collègues ou un repas d’affaires avec vos clients. Saucisse de Toulouse, cassoulet, foie gras de canard, violette ou brique du Capitole, la cuisine toulousaine regorge d’atouts pour séduire les gourmands.  

Mon Canard, 12 boulevard Lascrosses, Toulouse

Ce restaurant toulousain, comme son nom l’indique, décline le canard sous toutes ses formes : magret, confit, foie gras, gésiers, andouillette, aucun morceau n’est oublié ! Bien évidemment, même les frites sont cuites à la graisse de canard. Tous les produits sont d’origine France et la cuisine maison. Une jolie terrasse vous permet de profiter de vos spécialités toulousaines en extérieur.  

Au Gascon, 9 rue des Jacobins, Toulouse

Au Gascon, vous retrouvez la fameuse saucisse de Toulouse et toutes les spécialités du Sud-Ouest à base de canard. Le restaurant situé derrière le Capitole propose une cuisine généreuse et des assiettes bien garnies. L’ambiance est très décontractée et de grandes tablées permettent d’accueillir les groupes.  

Le Vélo sentimental, 12 boulevard Bonrepos, Toulouse

Le Vélo sentimental propose des volailles, des viandes et de grandes salades régionales à déguster dans un cadre charmant avec une cour intérieure très agréable à la belle saison. L’accueil est sympathique, la cuisine familiale et savoureuse et il est impossible de ne pas craquer sur les pâtisseries maison. Autre atout, le restaurant est situé tout près de la gare et de la résidence Toulouse Concorde Appart’Hôtel à Toulouse.  

Le Dahu, 10 rue des Blanchers, Toulouse

Dans une ambiance chaleureuse et détendue, vous dégustez des plats du Sud-Ouest, dont le célèbre cassoulet toulousain avec canard confit et saucisse de Toulouse. Les végétariens ne sont pas oubliés, un plat sans viande figure systématiquement au menu de cet établissement très apprécié des Toulousains eux-mêmes.   

L’Os à Moëlle, 14 rue Roquelaine, Toulouse

Si vous cherchez une cuisine authentique et conviviale, ce restaurant à la décoration typiquement toulousaine est fait pour vous. L’Os à Moëlle propose des spécialités à base de canard et des plats traditionnels occitans comme les cabécous rôtis, la souris d’agneau braisée et bien entendu, l’os à moelle gratiné. Pensez à réserver si vous voulez profiter de la formule du midi.